大米发霉了洗干净还能吃吗

大米发霉了洗干净不能吃，因为发霉的大米内部已经产生了有毒物质，是没有办法用常规的方式洗掉的，且反复清洗，还会损失大量的营养，因此不可以食用。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。