炒瘦肉粘锅怎么回事 经验 关注:6.71K次 炒瘦肉粘锅是因为火开得太猛了,放了油之后,等油热后再往锅里倒肉,快速炒几下,到肉变了色、快粘锅时,倒些料酒然后再炒,这样既可去腥味又不会粘锅。还有一个办法是,炒肉前将锅刷洗干净,把锅烤干,然后用生姜擦锅,之后放油加热(最好七成热),再放肉,而且肉里放点淀粉,这样就能不粘锅了。 标签: 粘锅 瘦肉 怎么回事 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/k050ee.html