淀粉与糯米粉弄混了怎么区别

用手就可以摸出来。淀粉和糯米粉相比较的话，淀粉相对比较粗糙一些，糯米粉用手摸起来更滑溜一些。

淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。