怎样泡鱿鱼 经验 关注:9.88K次 1、首先,买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。2、泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透。3、接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止,即可使用。 标签: 鱿鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/jlzzjk.html