用电饼铛做南瓜饼
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第一、 南瓜清洗之后切开,把瓜瓤取出来,然后切成块在锅里蒸熟。取出来放凉。
第二、 放凉之后把南瓜皮去掉,用勺子压碎南瓜,加上鸡蛋面粉,用手揉成光滑的面团,醒面二十分钟。
第三、 面团用手搓成长条之后切面剂子,然后用手一个个压一压做成圆饼,这时候电饼铛预热,刷一层油。
第四、 把南瓜饼一个个放进去盖上盖子烙饼,一两分钟后打开将南瓜饼翻一下继续烙一两分钟,好吃的南瓜饼就做好了。
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