红烧海兔子的做法
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1、姜蒜辣椒切好备用。
2、将海兔洗好,锅里烧开水煮一下,1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。
3、锅里放油,把油烧热,将姜蒜花椒放入爆香,再倒入豆瓣酱、酱油、糖,然后进行翻炒。
4、炒出香味后放入海兔子,然后倒入适量的水用大火收汁即可。
墨鱼俗称海兔子,是温带和亚热带、热带海域的软体动物,当遇到敌人时会喷射墨汁逃生,趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊,会随其情绪变化而改变颜色和大小。
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