果汁饮料的杀菌怎么确定啊 经验 关注:1.62W次 保质期如果在半年以内可以考虑巴氏杀菌方式,保质期长的话,用回转式灭菌锅可以加快热穿透缩短杀菌时间也能达到杀菌要求,同时对营养损失做到最小,口感保持最初的口味。果汁常用的杀菌方法:1、过滤冷除菌法;2、热杀菌法及巴氏杀菌法;3、深层膜无菌过滤法;4、紫外线灭菌法;5、高温煮沸法。 标签: 杀菌 果汁 饮料 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g91ek6.html