糖炒年糕怎么炒好吃又简单
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1、将年糕切片,不要太厚或者太薄,大约是3mm左右为佳。
2、取一不粘锅,点上火,放入食用油,加入水,再把切片的年糕放入。
3、再放入红糖。再用铲子把年糕翻炒均匀。
4、用中火,把红糖融化,继续不断的翻炒,直到把锅中的水分完全蒸发。
5、最后锅中的糖浆将锅内的年糕均匀包裹住,即可起锅装盘了。在装入盘中的年糕上撒上熟芝麻或者桂花。
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