如何开一家小酒馆

开一家小酒馆首先得做预算，其次要开什么规模，怎样装修等，选择好目标客户。然后装修，同时办理营业执照，卫生许可，税务登记证明等。最后制定菜肴价格，联系酒水商，进料备货。