红枣鲍鱼可以一起炖汤吗
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准备材料:鲍鱼、瘦猪肉、人参、冬菇、红枣。
制作步骤:
1、鲍鱼发透,切成条状,瘦猪肉洗净,切成中块,人参、冬菇浸透,人参斜向切片,红枣去核;
2、将以上原料连同1碗半开水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之;
3、先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可;
4、炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
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