怎么炒肉才能炒软 经验 关注:1.39W次 1、涂抹淀粉法:将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉软,而且不腻;2、加蛋清法:先将肉切成肉丝或者是肉片,取一个鸡蛋,敲一个小口子,让鸡蛋清流出来,滴在装肉的碗里,搅拌均匀后放十来分钟,再下锅炒,炒出来的肉很软。 标签: 炒肉 炒软 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/evjgkv.html