干扇贝怎么做汤还简单

冬瓜扇贝汤的做法：

准备材料：冬瓜500克、扇贝350克、小葱2棵、油适量、水适量、盐适量

步骤：

1、冬瓜洗净，切块，葱切碎，待用；

2、扇贝处理干净，洗净，备用；

3、热锅放油，油热后方葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水；

4、水开后，放入扇贝肉，加适量盐，盖上锅盖，中小火炖至冬瓜透明，出锅即可。