![咸鸭烧大白菜怎么做求网友指点]( "咸鸭烧大白菜怎么做求网友指点")
- 主料：咸鸭腿二个、大白菜半个。步骤如下：1、将咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟，洗去咸味；2、将大白菜切成片待用；3、鸭腿熟了后关火，等水蒸气出完后拿出来切成块；4、将锅烧热，并放油爆香姜蒜；5、放入鸭腿，然后大火炒几分钟；6、加入大白菜，放水煮开，水开后煮三分钟关火，出锅即可。...
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![咸鸭蛋怎么吃才不咸]( "咸鸭蛋怎么吃才不咸")
- 1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭...
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![咸鸭蛋太咸了怎么办]( "咸鸭蛋太咸了怎么办")
- 生咸鸭蛋：把生咸鸭蛋放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，一周左右就能让味道变淡。熟咸鸭蛋：把咸鸭蛋剥壳，再放到热水中煮10分钟左右，咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可弱化咸味。咸鸭蛋怎么保存...
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![咸鸭蛋吃法]( "咸鸭蛋吃法")
- 咸鸭蛋月饼、咸鸭蛋炒饭、咸鸭蛋小龙虾、咸鸭蛋配白粥、咸蛋肉丝粥等。咸鸭蛋炒饭做法：准备咸鸭蛋２－３个、火腿肠２个、娃娃菜适量、葱适量。1、咸鸭蛋去壳黏成泥状，娃娃菜切好，火腿肠切丁。锅中放油，油烧热下火腿肠。 下娃娃菜，下咸鸭蛋翻炒。咸鸭蛋炒到微微冒泡就可以下炒饭了，炒...
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![咸鸭炖土豆怎么烧]( "咸鸭炖土豆怎么烧")
- 主料：咸鸭250克。辅料：土豆1个，香葱2根，生姜3片，蒜3个。1、大蒜切好备用。2、洋葱，香葱，生姜，辣椒备用。3、咸鸭洗干净，切断。4、土豆切大块备用。5、锅里加油爆香，咸鸭下锅炒制，最后加土豆，加水，加调料开始煮。6、炖制40分钟，收汤，撒香葱即可。...
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![如何泡咸鸭蛋]( "如何泡咸鸭蛋")
- 材料：鸭蛋30个、盐500克、水适量。做法：1、鸭蛋洗干净并风干；2、将玻璃罐烫过消毒晾干；3、视瓶子的大小，煮沸适量的水，加盐搅拌至盐不会溶解为止；4、每天用干净的汤匙轻轻把鸭蛋压下去交换位置，确保每颗鸭蛋泡渍成功；5、放置35天即可。...
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![咸鸭蛋怎么吃不咸]( "咸鸭蛋怎么吃不咸")
- 咸鸭蛋可以浸泡或水煮半小时，就不咸。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“...
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![咸鸭和黑鱼一起怎样烧好吃]( "咸鸭和黑鱼一起怎样烧好吃")
- 食材：黑鱼、咸鸭、青菜适量、黄豆芽适量、撒尿牛丸适量、冬瓜适量。做法：1、将黑鱼清洗干净，咸鸭清洗干净，剁成块。2、将冬瓜洗干净切成块，冬瓜可以清火、除水肿。3、清洗虾膏、撒尿牛丸、黄豆芽、毛白菜。4、将鱼下锅翻炒，适可而止。5、加水，加入生姜、大蒜、咸鸭，煮五六分钟。6...
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![咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋怎么做")
- 咸鸭蛋做法：1、准备材料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克。2、生鸭蛋洗干净擦干。3、白酒倒进盆中，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。4、将鸭蛋从酒里拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐。5、用锡纸把鸭蛋包裹严实。6、装进容器里，密封后放在阴凉处一个月即可。...
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![盐水鸭太咸怎么去咸]( "盐水鸭太咸怎么去咸")
- 盐水鸭太咸可以放在蒸笼上清蒸，这样既能保持鲜味，又可以保留食物的原滋原味，并且在清蒸的过程中，盐水鸭的盐分会被蒸发掉，被水蒸气稀释，因此，达到降低盐度的目的。可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟，放入一些姜片，即可降低盐水鸭的咸味。其实盐水鸭本身就是咸的，可以与主食搭配食用，不...
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![生咸鸭蛋太咸怎么变淡]( "生咸鸭蛋太咸怎么变淡")
- 1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭...
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![鸭蛋咸了怎么去咸味]( "鸭蛋咸了怎么去咸味")
- 1、清水浸泡：对于生咸鸭蛋，将表面盐分擦拭掉，放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，可减缓咸味，或将咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周就能咸味变淡。2、热水烫煮：对于煮熟咸鸭蛋，可以将咸鸭蛋剥壳，再把其放到热水中煮10分钟分钟左右，咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些...
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![咸鸭蛋保质期 咸鸭蛋可以放多久]( "咸鸭蛋保质期 咸鸭蛋可以放多久")
- 咸鸭蛋的保质期与保存环境有关，真空包装的咸鸭蛋在常温下可保存3个月左右。如果夏季天气炎热，室温升高，咸鸭蛋的保质期会低于3个月。把咸鸭蛋放在冰箱冷藏室保存，则可以保存12个月左右。咸鸭蛋古称“腌鸦蛋”、“青蛋”等，是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。全国许...
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![咸鸭蛋怎么煮]( "咸鸭蛋怎么煮")
- 1、取3个生咸鸭蛋放在盘中。2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水。4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟...
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![咸鸭蛋本身是咸的吗]( "咸鸭蛋本身是咸的吗")
- 咸鸭蛋本身不是咸的，但制成咸鸭蛋的过程中需用盐腌制，盐渗透入鸭蛋，鸭蛋就会变咸；咸鸭蛋，又称青蛋，盐鸭蛋，是汉族特色菜肴，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪，蛋白质及人体所需的各种氨基酸，钙，磷，铁，各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜，蛋壳呈...
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![咸鸭蛋不咸如何处理]( "咸鸭蛋不咸如何处理")
- 咸鸭蛋不咸可以将鸭蛋在酒中浸泡一小时，蛋壳上沾满精盐，放入坛中。置于阴凉通风处。腌制15至25天，取出食用。再长点时间都不会太咸。如果家中的咸鸭蛋已经淹得过咸。可将其放入酒精中浸泡。可降低咸鸭蛋的含盐量。咸鸭蛋放冰箱保存很容易变质的，最好不要洗掉外面的泥。...
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![咸鸭子怎么烧才好吃]( "咸鸭子怎么烧才好吃")
- 用料：咸鸭1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。1、油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。2、把咸鸭倒入锅内，翻炒出香味。3、加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味。4、倒入开水没过咸鸭肉。5、大火煮38分钟，收干汤汁即可。...
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![生的咸鸭蛋怎么烧才好吃]( "生的咸鸭蛋怎么烧才好吃")
- 这种方式烧鸡蛋比较好吃。一.材料生咸鸭蛋3个、水300毫升。二.做法1、取3个生咸鸭蛋放在盘中；2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去；3、洗锅，点火，在锅中加入300毫升左右的凉水；4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖；5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小...
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![咸鸭蛋太咸了怎么弄]( "咸鸭蛋太咸了怎么弄")
- 1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几小时，时长由咸度决定，然后清水煮熟即可。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。2、咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制...
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![咸鸭蛋的做法：美味的糯米咸鸭蛋]( "咸鸭蛋的做法：美味的糯米咸鸭蛋")
- 1、线把绿豆，红豆，玉米洗干净泡发，在用清水煮开。糯米提前浸泡1个小时左右。2、提前将泡发好的糯米和处理好的豆类混合在一起根据口味放适量的白糖。3、之后将咸鸭蛋的顶部戳一个小洞，蛋清分离，蛋壳内留下蛋黄。4、在灌入馅料，不用灌太满，免得膨胀出来。5、立在晚上，上蒸锅即可，大...
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![烧咸鱼的做法 烧咸鱼怎么做]( "烧咸鱼的做法 烧咸鱼怎么做")
- 1、咸鱼隔天切块浸泡在水里。2、把锅烧热了，把姜片爆香倒入鱼块翻炒，然后倒入料酒，腌过鱼块，大火煮开。捞去漂浮物，再倒入少许醋和老抽，多放点糖，转小火慢慢煮，汁收得差不多时放少许鸡精就能出锅了...
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![咸鸭蛋太咸怎么办]( "咸鸭蛋太咸怎么办")
- 1、生咸鸭蛋：如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。2、熟咸鸭蛋：如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，一般咸味会淡化很多...
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![咸鸭蛋上火吗]( "咸鸭蛋上火吗")
- 吃咸鸭蛋不会上火，含有大量的脂肪，蛋白质和各种氨基酸。咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。我国腌制咸鸭蛋的历史悠久，早在公元六世纪...
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![怎么烧咸鸭子]( "怎么烧咸鸭子")
- 材料：鸭子·，生姜，大葱，花椒，桂皮，大料，料酒，精盐，白糖。做法:1、将花椒与盐放炒锅内置火上炒热，即成花椒盐。2、鸭子洗净后抹干水分，将花椒盐趁热擦遍鸭子内外，腌1天后挂在通风处晾至半干。3、将腌好的鸭子剁成鸭块，放入盆内。4、葱切去根，洗净，斜切成薄片，姜洗净，切成片，把葱片和姜片放在...
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![咸鸭火锅怎么烧]( "咸鸭火锅怎么烧")
- 主要食材：咸鸭，高山娃娃菜，冬笋，鲍鱼，猴头菇，秀珍菇，千张丝，香菜。步骤：1、咸鸭温水洗净沥干，斩块待用。2、斩块的咸鸭下冷水，大火烧开，转中火炖煮半小时。3、鲜猴头菇2朵，鲜活小鲍鱼5只，鲜冬笋2棵做火锅汤底的配料。4、咸鸭炖煮半小时后，冬笋切片下入锅内，继续中小火炖煮15分钟。5、鲍鱼...
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