圆白菜与什么食物相克

圆白菜与黄瓜相克。圆白菜中维生素C的含量丰富，而黄瓜含维生素C分解酶，会破坏维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使卷心菜的营养大大降低。

圆白菜又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜、大头菜、卷心菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。每100克圆白菜中含维生素C60毫克，含量高的可达200多毫克，还含有丰富的维生素E，二者都有增强人体免疫功能的作用。