抛光的大米有毒吗

抛光的大米有毒。抛光大米是在大米中添加石蜡等化工原料，使大米白晰透亮、有光泽，而石蜡是对人体非常有害的。经过抛光的大米则看上去呈现均匀的半透明色，美观了很多。绝非外观特别漂亮的大米就是优质大米。因为大米的外面有富含微量元素的一层膜，如果抛光过度的话就会把这层膜给磨掉，降低了大米营养成分。