兔子肉和猪肉怎样做

兔子肉做法：

食材：兔肉、葱、姜、蟹味菇、白玉菇、精盐、绍酒、味精

做法：

1、将兔肉洗净切成小块焯水备用；

2、葱、姜切片，蟹味菇、白玉菇去根洗净；

3、将准备好的兔块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；

4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖60分钟，放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟，放入盐、味精调味即可。

猪肉做法：

食材：芹菜、猪肉、食用油、葱花、辣椒、大蒜、姜、生抽、盐、