香脆油爆虾的做法 经验 关注:5.47K次 1、鲜虾洗净,沥干水分备用。用大虾做的话,要剪去须、脚和去掉虾肠。2、起油锅,烧至7成热时,将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。3、待油温回升8成热时,再将虾腹炸15秒,使肉与壳松开,捞出并沥油。4、锅内加少许油,放入芹菜、葱段和蒜末略炒。5、倒入已炸过的虾,加入所有调味料炒至汤汁略收干即可。 标签: 香脆 油爆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/e5qz9e.html