新鲜香螺怎么保存

刚买回家的香螺可以装进塑料袋或盆子里，然后放进冰箱的冷藏层保存，这样可以存放三天左右。注意香螺需要放在潮湿地方干养，不能丟水里养。此外也可以先将香螺煮熟，然后用保鲜膜密封，同样用冰箱冷藏存放。

香螺(学名:NeptuneacumingiCrosse)又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国的广东，福建，辽宁,山东等地区。烟台当地俗称“蚍蛴”。