羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 经验 关注:5.51K次 1、羊肉汤骨头汤里白色汤汁是脂肪。2、羊肉汤会熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”。在羊肉羊骨加热的过程中,其骨肉中的脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖。 标签: 骨头汤 羊肉汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dv11m9.html