用什么鸡做手撕鸡 经验 关注:2.95W次 柴鸡,肉较富弹性。原料:柴鸡半只、葱2根,姜2片;制作步骤:1.柴鸡洗净,抹干水分,涂上调味料,放入热油中炸上色捞出;2.用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除;3.加入调味料烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;4.用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许,即可食用。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/demp62.html