咸菜滚豆腐是什么菜 经验 关注:2.62W次 咸菜炖豆腐是一道以豆腐和咸菜为主料烹饪的特色小菜。做法:1、咸菜洗净(罐头的可免)切碎,豆腐漓干水分后切块;2、锅中放少许食用油烧热后,下葱花爆香,下咸菜,淡菜翻炒片刻;3、下豆腐,小心翻炒片刻后,加适量高汤(或清水)煮滚后,改小火炖15分钟左右;4、加适量盐调味后即可出锅装盆。(咸菜本身已有咸味)。 标签: 咸菜 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/delpmv.html