大馍怎么做才好吃 经验 关注:2.87W次 蒸馍最主要的是把面揉好,发酵的时间必须合适。1、面在揉的时候,稍微少加点水,感觉不够的话再添,要揉到面不黏手、光滑。2、然后放在盆里醒,不同季节发酵需要不同的时间,夏天发酵时间短些。也可以放在温水里面发酵,温度在大概三四十度左右,切忌放在热水里。3、最后用手指按一下面团,如果按下去之后不恢复,证明时间还没够。 标签: 大馍 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dejrol.html