餐馆打杂做什么 经验 关注:4.08K次 杂工基本工作如下:1、按要求对蔬菜原料进行初加工。2、分类存放餐具防止污染。3、清洗各类餐具做到,一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。4、餐具清洗后立即分类放入指定区域,发现破损立即捡出。5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生,搞好承担区域的环境卫生。6、负责主食米饭的制作。7、完成厨师长交派的其他工作。 标签: 打杂 餐馆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dee904.html