大席小炒的专业做法

1、小白菜200g，腐竹150g，油适量，盐适量，花椒适量。

2、小白菜摘洗干净。生抽，腐竹泡发切段。

3、锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹。

4、翻炒一会儿加入小白菜。

5、段生后加盐。

6、加入少许生抽。

7、翻炒均匀即可。