羊肉在冰箱里冻一年还能吃吗

可以吃。如果在冰冻期间，没有进行解冻、冰箱没有因停电过久产生解冻，没有因冻箱产生损坏维修，在这期间使用正常，是完全可以吃的。一般来说只要是冷冻状态下的保存这么长时间是没有问题的。肉质并不会出现变质，所以也不会有不好的细菌或者是病毒的存在。经过烹饪，煮熟以后是可以正常食用的。