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大闸蟹和柿子一起吃吗

大闸蟹和柿子一起吃吗

柿子和螃蟹不建议一起吃。柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者在两者在性味上有冲突,同食过多容易引起肠胃不适;另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不宜消化的物质,容易导致人体不适,尤其是本身肠胃不好,体质敏感的人群,更要避免将柿子和螃蟹一同食用。

标签: 大闸蟹 柿子
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