水果牛奶布丁怎么做
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2、鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀备用;
3、牛奶倒入锅中,煮到80度左右,关火降温至不烫;
4、牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑;
5、将蛋奶液倒入模具(模具先内刷黄油后洒一层砂糖便于倒模);
6、烤盘注入热水,放入预热好的烤箱内,160度烤约40分钟左右即可;
7、烤好后加水果丁装饰。
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