如何制作红油 红油是怎么做出的
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1、碗中加水,放入八角,桂皮,香叶,山奈,白寇,草果,紫草,小茴香,干辣椒,干花椒,浸泡10分钟。
2、将菜籽油烧熟,关至小火,下入姜块,大葱,小葱,洋葱,胡萝卜,香菜,用下火熬香,炸干捞出。
3、放入香料,碗中第一次放辣椒面,4成油温浇油,第二次放辣椒面,浇油,搅匀,第三次放辣椒面,浇油,撒入芝麻即可。
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红油
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