烧烤时用的白色粉末是什么 经验 关注:2.66W次 白色粉末学名叫做乙基麦芽酚,有肉香味、焦香味。乙基麦芽酚主要用途是提升肉的香味,去除原材料中本身的异味。这种调料主要用作去除肉的膻味,并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效,所以在加工很多熟食时都会添加此物。 标签: 时用 烧烤 粉末 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8pmg3d.html