煮枣子为什么有白色粉末 经验 关注:2.28W次 红枣煮熟后会有白色泡沫是由于红枣内含有皂甙(也称皂素)析出溶解于水造成的。在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下,煮红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象。原因是枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。 标签: 枣子 粉末 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/o59x4m.html