爆米花用什么糖好

自治爆米花建议采用白砂糖，家庭自制爆米花，选用白砂糖和黄油一起在锅中炼化即可。

具体操作如下：

先切一小块黄油放入锅中加热化开，关火。倒入玉米粒，并将其搅拌均匀。盖上锅盖开小火，待听到有玉米粒爆开的声音时，要将锅子不停地左右摇晃，以便所有的玉米粒都能均匀受热。中途均匀撒上糖，继续上面的动作，听到爆锅声逐渐变小时即可出锅。