擀面皮发硬怎么处理 经验 关注:1.83W次 擀面皮发硬可以将面皮放进蒸锅里,大火蒸七分钟至熟,将蒸好的面皮晾凉即可恢复柔软筋道。面皮为陕西地区的传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。 标签: 发硬 面皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8djmjd.html