猪蹄怎么做才好吃

猪蹄怎么做才好吃共有4步。可做卤猪蹄、酱猪蹄、花生炖猪蹄等。准备食材：猪蹄、水、料酒、白糖、盐、酱油、姜、老抽、肉蔻、香叶、大料、白芷、花椒。以下是卤猪蹄的具体操作步骤：

操作/步骤

1、焯煮猪蹄

猪蹄洗净，冷水下锅焯煮5分钟后，捞出备用。

2、放入食材

另取锅，倒入猪蹄，放入料酒、白糖、盐、酱油、姜、老抽。

3、加入香料

加入水、肉蔻、香叶、大料、白芷、花椒。

4、炖两小时

小火炖两小时捞出即可。