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怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕

第一、 准备食材 准备一个土豆,一个胡萝卜,将他们分别洗净备用,将年糕从冰箱取出,稍微解冻一下。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第2张

第二、 将胡萝卜洗净去皮后,切成小块儿;将土豆洗净去皮后,也切成小块儿,并且洗去淀粉;将年糕切成小段放入盘中备用。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第3张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第4张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第5张

第三、 准备适量姜和蒜,将它们洗净后切碎,炒锅中放入适量油,然后将姜和蒜放入锅中炒香,加少许冰糖,小火熬至冰糖融化

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第6张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第7张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第8张

第四、 将准备好的土豆,放入锅中翻炒均匀。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第9张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第10张

第五、 再将胡萝卜块儿倒入锅中,与土豆一起翻炒均匀。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第11张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第12张

第六、 然后将年糕倒入锅中,与土豆胡萝卜一起翻炒,炒至食材变色,有些发软就好了。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第13张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第14张

第七、 放入适量咖喱粉,再加少许清水,大火将水煮开,

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第15张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第16张

第八、 用适量水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠,不想要太甜的话,可以再加少许盐,搅拌均匀。注意,汤汁不要收得太干。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第17张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第18张

第九、 出锅装盘,还可以准备适量小葱碎撒在上面,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。注意,咖喱本身含有各种调料,为了保持原味,尽量少加入其他调料。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第19张
怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕 第20张

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