沙县炸芋头果怎么做
- 经验
- 关注:5.87K次
材料准备:芋头,花生油,蒜,水,白醋,白糖;
制作步骤:
1、将芋头去皮,用刀切成粗条备用;
2、将锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金黄色然后取出;
3、将净锅上灶,将糖和水一同倒入锅中,然后用开中火快速翻炒;
4、翻炒至糖浆起泡变浓稠;
5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒;
6、一直炒至糖浆变干,当芋头表面呈现出糖霜后关火即可;
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7r5493.html