炸芋头猪肉丸子为什么会散呢 经验 关注:1.74W次 可能的原因如下:1、没有充分搅拌。猪肉搅成泥后,要不停的用筷子搅拌,上劲儿才可以变得粘稠不易散;2、油量过少。在炸的时候,可以放点儿面粉和蛋液,增加粘性,油一定要比较多,没过猪肉丸才可以;3、油温度过低。待油温高的时候,差不多170到180度才可以下锅,不然温度不高,表面无法都是炸软的,容易散。 标签: 会散 芋头 丸子 猪肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/6zq70q.html