凉皮放冰箱里保存几天呢
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凉皮放冰箱里保存2天,一般凉皮正常存放的时间也就是18个小时,时间过后就发硬发面,没有筋性了。口感也太不好了,放冰箱里不用到2个小时就硬了,保鲜和冷冻都不行。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
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