泡面热量高原理
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快速面营养成分表,列表中一包普通的快速面能量高达1913千焦,占每日所需的23%。除了泡面的调料外,快速面面饼含钠的各种添加剂更贡献了不少钠。高钠除了是导致心脑血管疾病的重要原因外,还能够间接导致肥胖,钠的热量也是泡面热量高的主要来源。
快速面,又称快餐面,泡面,杯面,快熟面,速食面,即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
快速面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮,油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间内便可食用的即食方便食品。
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