炸丸子的技巧有哪些 经验 关注:8.35K次 1、炸丸子的火不能过大或者过小,适当的火才能恰好将表皮炸的酥脆。2、想要酥脆可以通过二次过油的方式实现,也就是炸好后捞出,而后放置2-5分钟,再次过油。3、外表拍一些生粉或者面粉炸起来会变得金黄,而且比较酥脆。 标签: 炸丸子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7602or.html