请问什么菜和肉属于发性物

属于发物类的食物按其来源可分为五类： 1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等;2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品;3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等; 4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等;5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。