皮蛋瘦肉粥怎么烧
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制作皮蛋瘦肉粥所需食材有皮蛋、大米、瘦肉、盐、淀粉、香油、料酒、葱、姜。共分为5个步骤,以下是制作皮蛋瘦肉粥的具体操作:
操作/步骤
1、煮大米粥
大米洗净放入锅中,加入清水、香油、盐,电饭煲通电,选择煮粥功能。
2、腌肉丁
肉切丁,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3、煮肉丁
锅中水烧开,将肉丁下锅煮熟捞出备用。
4、切食材
皮蛋切丁,葱姜切末。
5、食材放入大米粥中
将皮蛋、肉丁、葱姜放入煮熟的大米粥中拌匀,继续煮5-10分钟即可。
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