西兰花白花菜的食疗区别有哪些

西兰花白花菜的食疗区别有以下几个方面:

从营养成分而言，西兰花比白花菜的胡萝卜素含量要高些。从中医角度而言，白花菜性平，味甘，可强肾壮骨、健脾养胃，适用于久病虚损、腰膝酸软和脾胃虚弱者。从抗癌食品角度而言，西兰花具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效，比白花菜更好。从维生素C的含量而言，西兰花的维生素C含量是每百克51毫克，而每百克白花菜的维生素C的含量是61毫克。