淀粉是什么粉 经验 关注:1.91W次 家庭一般常用的淀粉是马铃薯淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。 标签: 淀粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5zp2dz.html