![木薯粉可以做汤圆吗]( "木薯粉可以做汤圆吗")
- 木薯粉可以做汤圆，使用了木薯粉来制作表皮，这样制作出来的汤圆，晶莹剔透。木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。...
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![木薯该怎么炒才好吃]( "木薯该怎么炒才好吃")
- 食材：木薯1000克、葱适量、酱油适量、盐适量。做法：1、用刀刮掉木薯外皮；2、将木薯切段,加水，放入锅中煮，直至皮开裂即可；3、把里皮剥掉，切成小块待用；4、在锅中倒入少许油，待油热后加入葱，翻炒几下；5、加入准备好的木薯、酱油、盐，继续翻炒，搅拌均匀后即可出锅。...
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![木薯粉和木薯淀粉有什么区别]( "木薯粉和木薯淀粉有什么区别")
- 木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定...
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![木薯淀粉和糯米粉区别]( "木薯淀粉和糯米粉区别")
- 1、定义不同。糯米粉：糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。木薯粉：木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮...
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![木薯粉能不能同韭菜吃]( "木薯粉能不能同韭菜吃")
- 木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄...
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![木薯淀粉在超市叫什么]( "木薯淀粉在超市叫什么")
- 木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉，属于一种淀粉，在超市中通常就叫木薯淀粉和木薯粉淀粉。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。...
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![木薯粉是什么 什么是木薯粉]( "木薯粉是什么 什么是木薯粉")
- 1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉是用树薯粉做成的小球，而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉。2、木薯粉是婴儿食品，牛奶布丁的主要成分，对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果。3、木薯粉本身来说没有特别的气味，所以广泛的可以用于食品添...
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![木薯和大闸蟹可以吃吗]( "木薯和大闸蟹可以吃吗")
- 木薯和大闸蟹可以一起吃的，两者没有食物相克。木薯含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类等化合物，具有补充能量、消肿解毒、预防便秘等功效。大闸蟹里面含有大量的维生素，其中维生素A的含量比很大的陆生和水生生物要高出很多，其中的维生素b2的含量比我们常吃的鱼肉还要高...
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![如何区分木薯粉和红薯粉]( "如何区分木薯粉和红薯粉")
- 木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食...
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![木薯有黑纹还能吃吗]( "木薯有黑纹还能吃吗")
- 木薯有黑纹不能再吃了，木薯有黑纹说明木薯已经发霉了，这种情况只能选择扔掉。木薯（学名：ManihotesculentaCrantz）直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，全...
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![过夜的煮熟木薯还可以吃吗]( "过夜的煮熟木薯还可以吃吗")
- 1、隔夜熟木薯有黑点不能吃：说明已经变质，食品里面已经滋生出大量有毒有害的细菌，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康；2、正常情况下是加热后在食用。3、木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。防止食入有毒...
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![如何用木薯淀粉制作马拉糕]( "如何用木薯淀粉制作马拉糕")
- 材料：高粉25克木薯淀粉15克水40克，可可粉3克，糖半勺，酵母1克。做法：1、所有材料拌匀，拌成细腻末颗粒的面浆。2、用挤花袋装上拌好的面浆，挤入刷过油的菊花塔模里，挤三分之二高即可。3、发酵至与模具一样高。4、沸水上笼蒸约二十五分钟即可。...
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![木薯生粉是木薯粉吗]( "木薯生粉是木薯粉吗")
- 木薯生粉不是木薯粉。木薯生粉是用木薯粉为原料经过除砂、除杂、脱色等工序后，得到的纯淀粉。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及...
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![为什么木薯粉揉不成团]( "为什么木薯粉揉不成团")
- 木薯粉揉不成团是因为木薯粉本身通过消除粘性产生的疏松结构，所以很难揉成团，这是木薯粉的特性。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或...
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![木薯怎么煮才没有毒]( "木薯怎么煮才没有毒")
- 甜木薯也叫面包木薯，主要用来食用，毒素含量极低，剥掉外皮，洗净后再煮熟就可以吃了。虽然甜木薯的毒素含有极低，但毕竟还是含有少量的毒素氰苷，尽量不要生食，更不宜大量生食，否则同样会导致中毒。薯去除毒素氰苷的方法1、先把苦木薯的内皮和外皮剥掉，剥干净，因为内皮和外皮中的毒素...
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![面包木薯吃了有什么副作用]( "面包木薯吃了有什么副作用")
- 每个人的体质不同，酸性碱性也不同。胃酸多的人吃了会胃痛，切忌过量食用。面包是以小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、...
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![甜木薯和苦木薯怎么区分]( "甜木薯和苦木薯怎么区分")
- 木薯从味道上来区别，可分为苦味木薯和甜味木薯，这两种木薯其实都有毒，都不宜直接生食，只是苦木薯的毒性较高，甜木薯毒性较低罢了。苦木薯毒性大，味道发苦，但产量高，淀粉含量高，所以通常用来加工淀粉，不宜直接作为食物供人们食用。甜木薯毒性小，味道香甜，但产量低，淀粉含量低，所以通常作...
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![木薯削皮后会变黑吗]( "木薯削皮后会变黑吗")
- 木薯剥了皮变黑是因为表面跟空气接触氧化造成的，木薯有一定的毒性，一般煮熟后用清水浸泡一天才可以吃。木薯，原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰...
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![大家知道木瓜和木薯咋区分吗]( "大家知道木瓜和木薯咋区分吗")
- 木瓜是地上长的属瓜类植物，木薯是地下的根的部分可食用，是薯类植物，木瓜落叶灌木，高达2米，具枝刺；小枝圆柱形，开展，粗壮，嫩时紫褐色，无毛，老时暗褐色。花瓣近圆形或倒卵形，具短爪，花期4月，果期10月。木薯直立灌木，高1、5到3米左右；块根圆往状。叶纸质，轮廓近圆形，长10到20厘米，掌状深裂几达...
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![木薯糖水算甜食吗]( "木薯糖水算甜食吗")
- 木薯糖水算甜食。木薯糖水是一道比较特色的甜点，木薯里的蛋白质含量非常丰富，维生素的种类比较多，还含有很多其他的矿物元素，营养价值非常高，有美容养颜、健脑健脾等作用。中国食物中的甜食，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者...
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![木薯和玉米哪个做乙醇更好]( "木薯和玉米哪个做乙醇更好")
- 在变动成本方面，由于粮食价格的上涨，用玉米生产燃料乙醇的原料成本居高不下。按照行业平均水平，每3、3吨玉米可以生产出1吨燃料乙醇。以2007年1~6月的市场平均价格计算，玉米的市场行情为1500~1700元/吨，加上800元左右的加工费、100元的脱水费用和100元的销售费用，每吨燃料乙醇...
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![木薯粉怎么做凉皮]( "木薯粉怎么做凉皮")
- 用料：面粉350克、盐2克、木薯粉150克、豆芽1把、黄瓜半根、油辣子1匙、鸡粉1茶匙、老陈醋1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、香菜1根、蒜头2个、白芝麻少许、芝麻油数滴；1、在面粉和木薯粉中加入少许盐，加适量水和成面团，揉10分钟后放置半小时；2、倒半盆水开始洗面；3、洗5次，把洗面水过滤...
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![木薯粉非牛顿流体怎么办]( "木薯粉非牛顿流体怎么办")
- 因为淀粉液的粘性大。牛顿流体的定义是符合牛顿内摩擦定律的流体。区分流体是否为牛顿流体的方法很简单，一般较为粘稠，粘性较大的为非牛顿流体，如血液、蜂蜜、油脂，汽油、水、空气等粘性小的流体均为牛顿流体。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖...
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![木薯可以跟桔子橙柚子一起吃吗]( "木薯可以跟桔子橙柚子一起吃吗")
- 木薯、橙子和柚子是可以一起吃的，要注意适量，不能过多食用，以免对身体产生不良的影响，引起身体不适；木薯在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少，脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低，含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B2；柚子和橘子...
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![吃蘑菇还可以吃木薯吗]( "吃蘑菇还可以吃木薯吗")
- 原因：1、不会相冲：蘑菇跟木薯不相冲，不会产生不良反应，可以同吃。2、营养丰富：蘑菇含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，热能量相对较低，能提高机体免疫力。木薯富含淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。两者同食用，营养更加丰富。蘑菇：是由菌丝体和子实体两部分组成...
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