川菜塘坝鱼的做法 经验 关注:1.52W次 川菜塘坝鱼的做法:一.食材:塘坝鱼、花椒、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、白糖、盐。二.步骤:1、把鱼洗净,切块,加点淀粉拌匀,油炸好,捞入盘中;2、倒入热油,放入花椒一把,倒酱油、料酒,放入葱、姜、蒜、干辣椒、一勺白糖、一点盐,翻炒;3、加少量水,倒鱼,翻炒;4、大火加热一会,小火炖,最后收汁,加盐调味,出锅。 标签: 川菜 塘坝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5p20k8.html