什么奶油打发后稳定性好 经验 关注:4.61K次 植脂类的奶油打发后稳定性是最好的。植脂类奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋糕等食品中,目前已经广泛用于烘焙领域。注意事项:传统工艺生产的植脂奶油会产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,建议还是尽量采用纯天然的动物性奶油。 标签: 奶油 打发 稳定性 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5j8lrl.html