酸菜和什么搭配做出来好吃

酸菜配藕片味道不错。

酸菜藕片的做法：

主料：嫩藕400克，酸菜150克；

配料：盐、鸡粉适量、葱末、姜末；

步骤：

1、将藕去节、削皮洗净，切成片，将酸菜切成末待用；

2、炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末；

3、炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。