茵陈怎么做好吃

茵陈怎么做好吃共有５步。可做茵陈鲫鱼汤、茵陈煮蛋、绵茵陈薏米冬瓜汤等。准备食材：茵陈、鲫鱼、瘦肉、食用油、盐、姜、料酒。以下是茵陈鲫鱼汤的具体操作步骤：

操作/步骤

1、煮茵陈

茵陈洗净，用过滤布包紧，放入砂锅中，加适量水，盖上锅盖，小火煮30分钟。

2、处理鲫鱼

鲫鱼清理干净后，在背部划斜刀。

3、煎鲫鱼

锅中热油放入鲫鱼，煎至两面金黄，加入适量瘦肉、姜片、料酒。

4、煮鲫鱼

加入开水盖上锅盖，小火煮十分钟。

5、加盐调味

煮过的鱼汤，倒入煮茵陈的砂锅中，再煮15分钟，加盐调味即可。