鸡蛋挂浆怎么做 经验 关注:5.25K次 用料:鸡蛋2只,淀粉半碗,糖半碗。挂浆鸡蛋的做法:1、煎薄鸡蛋饼,切成菱形。2、淀粉加水搅拌,一边加水一边加淀粉,粘稠可滴成糊。3、半锅油,烧至半熟,关小火,将鸡蛋裹上淀粉糊,尽快下锅,炸至膨胀金黄色捞出。4、少许水烧开,下糖不停的搅拌,用铲子斜触锅底搅拌,开始冒泡,迅速下炸鸡蛋,翻炒将糖浆挂匀出锅。 标签: 挂浆 鸡蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/4mrvpp.html