牛筋头巴脑是什么部位 经验 关注:1.01W次 牛筋头巴脑是指牛的肉筋,板筋,牛蹄筋,心管等部位,其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。 标签: 头巴脑 牛筋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/4m913e.html